Cykl życia winorośli w naszej winnicy pod Warszawą – Pałac Mała Wieś
Zapraszamy na spacer po naszej winnicy pod Warszawą w Pałacu Mała Wieś. Zdradzamy, jak rosną winogrona i jak przez cały rok dbamy o wino, enoturystykę i inspirujący pomysł na weekend.
Winnica budzi się z zimowego snu wczesną wiosną. Opuchnięte pąki delikatnie pękają, dając początek zielonym pędom. To czas intensywnej pracy – przycinanie, ochrona przed przymrozkami i pielęgnacja gleby pozwalają roślinom zdrowo rosnąć. W cieplejszych miesiącach pojawiają się kwiaty, a po nich pierwsze zalążki kiści. Każdy etap wymaga uwagi i cierpliwości, bo jakość wina zaczyna się w winnicy. Pod Warszawą, w otoczeniu urokliwego Pałacu Mała Wieś, przyroda dyktuje rytm naszego codziennego życia.
Latem winorośl rośnie bujnie, liście chronią grona przed słońcem, a aromaty i smaki powoli dojrzewają. Dbamy o równowagę – przycinamy nadmiar liści i pędów, aby zapewnić gronom optymalne warunki. W sierpniu rozpoczyna się werozja – owoce nabierają koloru i słodyczy. To magiczny czas na spacery po winnicy, degustację i poznawanie winiarskiego rzemiosła. Wino, enoturystyka i kultura stołu splatają się tu z ideą spędzania wolnego czasu blisko natury, co czyni naszą winnicę idealnym pomysłem na weekend.
Jesienią nadchodzi wyczekiwane winobranie. Zbieramy każdą kiść ręcznie, wybierając tylko zdrowe i dojrzałe owoce. Chociaż pracujemy intensywnie, w powietrzu unosi się radość i święto. To moment, w którym marzenie o wyjątkowym winie staje się rzeczywistością. Po zbiorach krzewy przygotowujemy do zimy, przycinając i osłaniając je przed mrozem. Cały cykl życia winorośli jest powtarzalny, a mimo to za każdym razem zachwyca nas na nowo. W Pałacu Mała Wieś pielęgnujemy tę tradycję i dzielimy się nią z gośćmi podczas degustacji i spacerów po winnicy.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak rodzi się wino i zanurzyć się w atmosferę winnicy pod Warszawą, odwiedź nas w Pałacu Mała Wieś. Zapraszamy na degustacje, spacery i rozmowy o winiarstwie. To idealny weekend pod Warszawą – inspirujący, pachnący winogronami i pełen historii.
Proponowane zdjęcia: (1) Zbliżenie na pąki
/image
winorośli wiosną; (2) Słoneczne kiście winogron dojrzewające w lecie; (3) Radosn
\image
y moment winobrania w jesiennym słońcu.
/
