Wypieki

Świąteczne wypieki to słodkie zwieńczenie wigilijnego i bożonarodzeniowego stołu – chwila przyjemności, która łączy pokolenia i budzi najpiękniejsze wspomnienia. W Winnicy Pałac Mała Wieś tworzymy ciasta z szacunkiem do tradycji, ale i z odrobiną kulinarnej finezji. Nasze desery to propozycje dla tych, którzy pragną połączyć klasyczne świąteczne smaki z pałacową elegancją.

Na pierwszym miejscu wśród naszych wypieków króluje strucla makowa z kandyzowaną pomarańczą – delikatne, drożdżowe ciasto o bogatym nadzieniu z maku, miodu, bakalii i skórki pomarańczowej. Jej słodycz przełamana jest cytrusową nutą, która dodaje lekkości i świeżości. To wypiek, bez którego trudno wyobrazić sobie Boże Narodzenie – symbol dostatku, rodzinnego ciepła i świątecznej tradycji.

Kolejną pozycją w naszej słodkiej ofercie jest szarlotka na kruchym spodzie, przygotowana według pałacowej receptury. Kruche, maślane ciasto skrywa aromatyczne jabłka z nutą cynamonu i wanilii, a jej złocista powierzchnia kusi prostotą i elegancją. Szarlotka to klasyk, który zawsze się sprawdza – doskonała zarówno na wigilijny stół, jak i do popołudniowej kawy w świąteczne dni.

Nie mogło zabraknąć również piernika z powidłami – esencji świątecznego smaku. Długo dojrzewający piernik o głębokim aromacie przypraw korzennych, przełożony powidłami śliwkowymi, które nadają mu wilgotności i lekko kwaskowego akcentu. To ciasto, które z każdym dniem nabiera intensywności, stając się jeszcze bardziej aromatyczne i delikatne.

Wśród wypieków znajdziesz także pierniczki, które pieczemy z naturalnego miodu, przypraw korzennych i masła. Każdy z nich dekorowany jest z dbałością o detal, dzięki czemu stanowi nie tylko słodki poczęstunek, ale i piękną ozdobę świątecznego stołu. Ich zapach cynamonu, goździków i miodu wypełnia dom, tworząc niepowtarzalną atmosferę świąt.

Miłośników kremowych deserów zachwyci sernik baskijski – aksamitny, pieczony w wysokiej temperaturze, dzięki czemu na powierzchni tworzy się charakterystyczna, karmelizowana skórka. W środku pozostaje delikatny, kremowy i lekko waniliowy. Ten hiszpański klasyk w pałacowym wydaniu to nowoczesna propozycja dla tych, którzy cenią prostotę i głęboki smak bez przesadnych dodatków.

Dla amatorów czekolady przygotowaliśmy brownie z belgijskiej czekolady z pistacjami – gęste, intensywnie czekoladowe, o wilgotnej strukturze i przełamane chrupiącymi orzechami. To deser, który rozpływa się w ustach, dodając energii i odrobiny luksusu do świątecznego menu.

Każdy wypiek z naszej oferty powstaje ręcznie w pałacowej cukierni, z wykorzystaniem świeżych, naturalnych składników – masła, jaj od kur z wolnego wybiegu, prawdziwego miodu, bakalii i aromatycznych przypraw. Dzięki temu każdy kęs przenosi w atmosferę tradycyjnych, domowych Świąt, jednocześnie zachowując pałacową finezję i elegancję.

1. Czy wypieki są przygotowywane na miejscu w Pałacu Mała Wieś?
Tak, wszystkie ciasta i desery powstają w naszej pałacowej cukierni pod okiem doświadczonych cukierników.

2. Czy można zamówić wypieki w wersji bezglutenowej lub bez cukru?
Na ten moment nie oferujemy takich wersji, ale niektóre desery, jak sernik baskijski, mają naturalnie obniżoną zawartość mąki i cukru.

3. Jak przechowywać ciasta, aby zachowały świeżość?
Najlepiej przechowywać je w chłodnym miejscu, pod przykryciem. Pierniki i pierniczki można trzymać nawet do dwóch tygodni, pozostałe ciasta – do 3 dni.

4. Czy wypieki są pakowane na prezent?
Tak, wszystkie nasze ciasta są elegancko zapakowane – idealne do podarowania bliskim lub jako element świątecznego stołu.

5. Czy można zamówić wypieki z dostawą do domu?
Tak, realizujemy własne dostawy w promieniu do 150 km od Pałacu Mała Wieś. W celu ustalenia szczegółów zapraszamy do kontaktu z recepcją.